暇つぶしに趣味を極める!初心者におすすめの料理

暇つぶしに趣味を極める!初心者におすすめの料理

暇つぶしと趣味両方をお探しでしたら、実用性の高い料理はいかがでしょうか。自分で食べるものは自分で作る、自信がついて来たらお友達に振る舞っても喜ばれる趣味です。一人暮らしの方は栄養バランスを考えるきっかけにもなりますし、身に付けておいて損はしない事でしょう。そんな初心者でも作りやすい簡単料理を5選ご紹介いたします。

簡単美味しいおすすめ料理

万人受けする簡単料理

ハンバーグ

ハンバーグは男女共にウケの良い料理の一つです。ひき肉に材料を混ぜて形を整えたら焼くだけと言う、一見難しそうに見えますが、シンプルな作り方です。中まで火が通らないと言う場合には水などを少し入れて蒸し焼きにすると焦げ付きません。盛り付けをおしゃれにしてインスタ映えするルックスにしても良いですし、ボリューム重視の男ハンバーグと言うのも美味しいものです。味付けも和風からケチャップ、ホワイトソースなど色々あるので、アレンジも楽しめます。こねると言う作業も料理をしている!と言う感じが凄くするので初心者でも楽しんで作れます。

肉じゃが

家庭料理の定番と言ったところでしょうか、料理を趣味にするのなら、煮込み料理はぜひ押さえておきたいものです。なぜなら、材料と味付けを鍋に入れたらひたすら煮込むだけ、という放ったらかしでもOKなメニューだからです。その間に他の料理も作れてしまえます。基本的に肉じゃがは、肉やじゃが芋に火が通って、味付けが整えば完成なので初心者向けと言えます。しかし、煮込み料理は奥が深いので、肉じゃがから料理にのめり込んでいくと言うパターンも多くあります。人参やコンニャク、きのこ類などお好みの具材を入れられるので、栄養も摂りやすいです。

サンドイッチ

お弁当にも最適なサンドイッチは中に入れる具材やパンの種類などで印象がガラリと変わります。例えば、ハンバーグ+丸型パンならハンバーガー風に、クロワッサンに生ハムやレタスを合わせればおしゃれなクロワッサンサンドになります。女性ならば家庭的な印象を持たれますし、男性でも普段料理をしているんだな、と一目置かれる初心者向けメニューです。ただパンに材料をさむだけのように思えますが、しっかりとマーガリンを塗っておかないとベチャッとなる、重しをしないと崩れてきてしまう、など作り方の順序と言うものがあります。

一人ご飯にもおすすめ

焼きそば

こちらは、バーベキューの時やホットプレートを使って、友達とワイワイしながら作る大勢向けのメニューですが、もちろんフライパンで一人焼きそばをしても良いでしょう。焼きそばソースの香りと言うのは何とも食欲をそそるもので、食べた時の美味しさも格別です。ポイントは、麺を蒸らす時間とその時入れる水の量です。これを誤るとベチャベチャの塊になったり、バサバサした口当たりになってしまいます。炭水化物のみのように思えますが、キャベツや玉ねぎなどの野菜も一緒に入るので、尚良いでしょう。お好み焼きとセットで作るのも良いですね。

混ぜご飯

炊き込みご飯やチャーハンではなく、混ぜご飯です。これは白飯に具材を混ぜ込むだけと言う作り方ですが、おにぎりにもできる万能メニューです。基本的な梅干しのみじん切りと大葉の梅しそご飯や、人参と鶏肉を水気が無くなるまで煮込んで混ぜる鶏ご飯など、種類は数多くあります。ご飯を炊いて混ぜるだけという、どこかレトルトのような簡単な料理です。味付けも混ぜる時に味見しながらできるので失敗も少なく、初心者でも安心なところが嬉しいです。混ぜご飯とスープでも立派な食事になるので、おかず作りに自信が無い方にもおすすめです。

まとめ

初心者向け料理は、手の込んだものより、ボリューム感の有るものが多いような感じがします。暇つぶしに料理をすると言うのは家事をしていると言う事なので、生活力も身につきますし、何より周りから喜ばれる趣味です。生活の中で食と言うのは最も大切なものなので、この暇つぶしをきっかけに健康や栄養について考えられたら、ダイエットに効果も望める趣味ではないでしょうか。